Cel szkolenia: Przedstawienie zagadnień pracy intendenta, w tym obowiązków pracy, jej organizacji oraz obsługi dokumentacji. W szkoleniu przedstawiono wiedzę z zakresu żywienia dzieci i młodzieży w placówkach oświatowych.
Dodatkowe informacje: Szkolenie doskonalące.
Szkolenia prowadzone są w trybie indywidualnym, dlatego prowadzimy nabór ciągły (oznacza to, że nie musi zebrać się minimalna liczba uczestników w danym terminie). Naukę rozpoczynasz w dowolnym czasie i w wybranym przez siebie tempie realizujesz program.
PROGRAM SZKOLENIA:
Moduł I. Obowiązki w pracy intendenta 16 godz.
Zawód intendenta; Gospodarka magazynowa w gastronomii; Organizacja pracy w magazynie - przyjęcie towaru; Dokumentacja magazynowa; Zasady GHP/GMP oraz system HACCPDyscyplina finansów publicznych i odpowiedzialność za jej naruszenie
Moduł II. Żywienie dzieci i młodzieży w placówce oświatowej 10 godz.
Potrzeby żywieniowe dzieci i młodzieży w wieku szkolnym; Rola witamin i składników mineralnych w żywieniu dzieci i młodzieży; Karta żywienia i aktywności fizycznej dzieci i młodzieży w szkole; Najczęstsze wady w żywieniu dzieci i młodzieży; Informowanie o alergenach; Metody obróbki kulinarnej – zalecenia; Zasady układania jadłospisów
Razem liczba godzin: 26
Dokumentacja: Po pozytywnie zrealizowanym szkoleniu wystawiane są dokumenty (zgodnie z zamówieniem) wydane przez firmę szkoleniową oraz Placówkę Kształcenia Ustawicznego PSYCHODIA (Numer RSPO: 270751).
Na dokumentacji nie ma zapisu o trybie i formie kształcenia.
Po zakupie: otrzymujesz materiał szkoleniowy w formie PDF.
Szkolenie poprowadzi: PSYCHODIA CENTRUM BADAŃ I USŁUG PSYCHOLOGICZNYCH DIANA PUCHALSKA